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Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald

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• 2 Min.
Vögel in der Mitte, Pflanzen unten, ein Weihnachtsbaum links, Gebäude im Hintergrund und Banner mit Text.Admin User

Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald - Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald

Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald

Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald

Weihnachtsbraten aus dem rheinland-pfälzischen Wald

  1. Dezember 2025

Wildbret bleibt in Rheinland-Pfalz eine begehrte Wahl für den Weihnachtsbraten. Die Nachfrage übersteigt oft das Angebot, da viele Einwohner das regional erzeugte Fleisch erwerben möchten. Behörden betonen seine gesundheitlichen Vorteile und nachhaltige Herkunft als Hauptgründe für die Beliebtheit.

Im Jahr 2024 erlegten Forstämter der Region über 19.000 Wildtiere, um Wildfleisch bereitzustellen. Das Fleisch wird direkt über diese Ämter an Verbraucher verkauft, was hohe Hygienestandards garantiert. Zwar werden keine konkreten Einrichtungen genannt, doch die Forstverwaltung Rheinland-Pfalz fördert den Direktverkauf, wo immer möglich.

Wildbret zeichnet sich durch seinen Nährwert aus: Es ist mager, fettarm und reich an essenziellen Mineralstoffen wie Eisen, Zink und Selen. Der grüne Landtagsabgeordnete Fabian Ehmann lobt die Vorzüge und verweist auf Tierschutz, Waldschutz und Klimaschutz. Zudem hebt er die transparente Herkunft und die herausragende Qualität des angebotenen Wildfleischs hervor. Trotz großer Nachfrage bleibt das Angebot begrenzt. Dennoch bevorzugen viele Haushalte in der Region das Fleisch für festliche Mahlzeiten – ein Beweis für seinen Status als saisonaler Favorit.

Das in Rheinland-Pfalz verkaufte Wildbret erfüllt strenge Hygienevorschriften und unterstützt die lokale Forstwirtschaft. Mit seinen gesundheitlichen Vorteilen und nachhaltiger Produktion zieht es Jahr für Jahr Käufer in der Weihnachtszeit an. Forstämter bleiben die erste Anlaufstelle für alle, die frisches, regional erzeugtes Wildbret suchen.

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